{"id":1139,"date":"2025-10-16T16:11:39","date_gmt":"2025-10-16T16:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/bergold.it\/?page_id=1139"},"modified":"2026-02-28T11:30:38","modified_gmt":"2026-02-28T11:30:38","slug":"bergamotto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bergold.it\/en\/bergamotto\/","title":{"rendered":"Bergamot"},"content":{"rendered":"
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The Bergamot of the Ionian Coast<\/h1>\r\n\r\n

\r\n Bergamot is the typical and exclusive citrus fruit of the metropolitan city of Reggio Calabria, because it bears fruit excellently only in this small area of the world, along the 100 km of Ionian coast that stretch from Reggio to Gioiosa. 90% of global production comes from this Reggio coastal strip, where bergamot has found a unique combination of natural factors, such as a warm humid subtropical climate, abundant water and soil rich in minerals, which are ideal for its growth.\r\n <\/p>\r\n

\r\n Bergamot from Reggio Calabria is a generous citrus fruit: it is a fragrance; it is a natural remedy; it is a delight for the palate. Nothing is wasted and it is transformed into a great variety of cosmetic, pharmaceutical and food products.\r\n <\/p>\r\n\r\n \r\n\r\n <\/div>\r\n \r\n\r\n <\/div>\r\n <\/header>\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n

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Why is bergamot so famous?<\/h2>\r\n\r\n \r\n
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Essenza di bergamotto<\/h3>\r\n

Il bergamotto \u00e8 famoso per l\u2019essenza che si estrae dalla sua buccia. L\u2019olio essenziale, denominato \u201coro verde\u201d, \u00e8 un liquido profumatissimo di colore giallo verdastro, molto ricercato dalle case profumiere perch\u00e9 \u00e8 l\u2019ingrediente base nella preparazione dei profumi.<\/p>\r\n

Con i suoi 350 aromi differenti l\u2019essenza di bergamotto ha la funzione di fissare il bouquet aromatico delle altre essenze, armonizzandole ed esaltando le note di freschezza e fragranza. Nel 2001 all\u2019essenza di bergamotto \u00e8 stata riconosciuta la D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) \u201cBergamotto di Reggio Calabria \u2013 Olio Essenziale\u201d.<\/p>\r\n

L'aroma del bergamotto \u00e8 internazionale, si trova in quasi i due terzi delle fragranze femminili e nella met\u00e0 di quelle maschili. Acqua di Parma, Estee Lauder e Dior sono tra le firme esclusive che hanno scelto il Bergamotto di Reggio Calabria per i loro profumi.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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\r\n \"Storia\r\n <\/figure>\r\n
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L\u2019impiego dell\u2019essenza di bergamotto nella preparazione dei profumi risale al 1700, quando nella citt\u00e0 di Colonia in Germania fu creata la famosa Acqua di Colonia, il profumo pi\u00f9 usato dagli aristocratici del tempo e in cui il bergamotto costituiva la nota di testa.<\/p>\r\n

Ma gi\u00e0 alla corte di Luigi XIV l\u2019olio essenziale di bergamotto era adoperato per profumare il corpo, le tempie e gli abiti fino a sostituire i profumi forti e speziati dell\u2019epoca, diventando indispensabile nell\u2019igiene di regnanti e nobili di tutta Europa.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/article>\r\n\r\n \r\n

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Oggi l\u2019essenza di bergamotto \u00e8 impiegata non solo nell\u2019industria profumiera, ma anche in cosmetica per il suo potere lenitivo e rigenerante. In farmacologia \u00e8 utilizzata come cicatrizzante in caso di ferite e acne e come balsamo per le vie respiratorie perch\u00e9 l\u2019olio essenziale di bergamotto ha propriet\u00e0 antisettiche, antibatteriche, antimicrobiche, antimicotiche ed antivirali.<\/p>\r\n

E\u2019, inoltre, impiegato in aromaterapia come antidepressivo e calmante in quanto modula il rilascio naturale della melatonina con il suo profumo che rilassa, migliora l\u2019umore e infonde ottimismo, serenit\u00e0 e benessere.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

\r\n \"Cosmetica\r\n <\/figure>\r\n <\/article>\r\n <\/section>\r\n\r\n \r\n
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Perch\u00e9 acquistare il Bergamotto?<\/h2>\r\n\r\n \r\n
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Riduce colesterolo e glicemia<\/h3>\r\n

Studi scientifici hanno dimostrato che nel succo e nella polpa di bergamotto c\u2019\u00e8 un\u2019alta concentrazione di flavonoidi che inibiscono la produzione di colesterolo nel sangue, abbassando quello cattivo LDL e aumentando quello buono HDL. I ricercatori hanno dimostrano come il bergamotto ha effetti simili a quelli delle statine, i farmaci usati nel controllare il colesterolo, senza provocare per\u00f2 gli effetti collaterali di questi farmaci.<\/p>\r\n

E\u2019 stato provato che, somministrando una o pi\u00f9 porzioni da 50 ml di succo di bergamotto al giorno a individui con colesterolo alto, dopo 30 giorni \u00e8 stata riscontrata una diminuzione non solo del colesterolo pari al 38% ma anche del 42% dei trigliceridi e del 25% della glicemia.<\/p>\r\n

Il succo di bergamotto \u00e8 un potente antidoto naturale non soltanto contro colesterolo e trigliceridi ma anche contro la glicemia. Ha azione ipoglicemizzante grazie alla naringenina, un polifenolo, che aumentando l\u2019assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, ne diminuisce l\u2019assimilazione nel sangue migliorando quindi l\u2019attivit\u00e0 dell\u2019insulina<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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Mantiene in salute il cuore<\/h3>\r\n

Il bergamotto contiene enzimi che possono contrastare l\u2019azione dannosa di alcune proteine responsabili di malattie cardiache prevenendo la placca aterosclerotica.<\/p>\r\n

La salutare abitudine di bere quotidianamente un bicchiere del suo succo produce effetti benefici su patologie cardiovascolari perch\u00e9 \u00e8 ricco di flavonoidi che mantengono in salute l\u2019endotelio ovvero il tessuto che riveste la superficie interna dei vasi sanguigni, linfatici e del cuore.<\/p>\r\n

Il bergamotto \u00e8 un importante ingrediente della nutraceutica al servizio del cuore.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/article>\r\n\r\n \r\n

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Ha azione antiossidante e vitaminizzante<\/h3>\r\n

Il bergamotto \u00e8 ricco di antiossidanti che limitano la produzione di radicali liberi e difendono le cellule dallo stress ossidativo. Il bergamotto contiene un\u2019elevata quantit\u00e0 di vitamine e minerali contro i problemi ossei e muscolari, perch\u00e9 \u00e8 ricco di calcio, potassio, fosforo e magnesio e vitamine C, A e del gruppo B.<\/p>\r\n

Per di pi\u00f9 \u00e8 un toccasana per chi ha necessit\u00e0 di aumentare l\u2019assorbimento di ferro ed \u00e8 indicato nella terapia contro l\u2019anemia. Inoltre, grazie all\u2019acido citrico, il succo di bergamotto stimola l\u2019appetito, spazza via i parassiti intestinali e migliora i movimenti intestinali<\/p>\r\n <\/div>\r\n

\r\n \"Antiossidanti\r\n <\/figure>\r\n <\/article>\r\n\r\n \r\n
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Ingrediente straordinario in cucina<\/h3>\r\n

Oggi c\u2019\u00e8 una completa rivalutazione del bergamotto per merito altres\u00ec dell\u2019arte culinaria moderna, che ha iniziato ad utilizzare il frutto, per il suo sapore aspro e le sue note profumate, come ingrediente di complemento per valorizzare insalate, risotti, piatti di pesce e di carne, sorbetti, dolci, gelati.<\/p>\r\n

L\u2019aroma del bergamotto \u00e8 ideale per alleggerire i sapori pesanti delle ricette tradizionali ed \u00e8 un ingrediente straordinario capace di proporre nuovi e deliziosi abbinamenti, dando equilibrio ai sapori e creando il giusto contrasto tra aspro e dolce<\/p>\r\n

Il bergamotto \u00e8 una vera delizia in pasticceria. L\u2019agrume conferisce una particolare fragranza ai dolci ed esalta, con il suo aroma penetrante ed agro, il gusto di pasticcini, glasse, cannoli, biscotti, creme, brioche, panettoni, torroni, gelati e sorbetti<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/article>\r\n <\/section>\r\n\r\n \r\n

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Vuoi acquistare il frutto di bergamotto fresco?<\/p>\r\n Scrivici<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/section>\r\n\r\n<\/section>\r\n\r\n