{"id":1272,"date":"2025-12-20T10:30:29","date_gmt":"2025-12-20T10:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/bergold.it\/?page_id=1272"},"modified":"2026-02-08T11:49:31","modified_gmt":"2026-02-08T11:49:31","slug":"canditi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bergold.it\/en\/canditi\/","title":{"rendered":"CANDIED FRUIT"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1272\" class=\"elementor elementor-1272\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad7db04 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ad7db04\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-677fb50 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"677fb50\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<style>\r\n\/* =========================================================\r\n   ESSENZE \u2013 Layout chiaro (sfondo bianco, titoli\/bordi verde)\r\n   ========================================================= *\/\r\n:root{\r\n  --e-bg: #ffffff;\r\n\r\n  --e-card: rgba(255,255,255,.92);\r\n\r\n  --e-text: rgba(20,12,7,.92);\r\n  --e-muted: rgba(20,12,7,.72);\r\n\r\n  --e-accent:#b6cd43;      \/* verde titoli *\/\r\n  --e-border:#b6cd43;      \/* verde contorni (UGUALE ai titoli) *\/\r\n\r\n  --e-radius: 18px;\r\n  --e-shadow: 0 14px 34px rgba(20,12,7,.12);\r\n  --e-max: 1120px;\r\n}\r\n\r\n.essenze-wrap{\r\n  position: relative;\r\n  overflow: hidden;\r\n  color: var(--e-text);\r\n  background: var(--e-bg);\r\n  padding: clamp(18px, 3vw, 34px) 16px;\r\n  font-family: ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, Segoe UI, Roboto, Helvetica, Arial, \"Apple Color Emoji\", \"Segoe UI Emoji\";\r\n}\r\n\r\n.essenze-container{\r\n  width: min(var(--e-max), 100%);\r\n  margin: 0 auto;\r\n}\r\n\r\n\/* decor \u201csoft\u201d su sfondo bianco *\/\r\n.essenze-wrap::before,\r\n.essenze-wrap::after{\r\n  content:\"\";\r\n  position:absolute;\r\n  width: 680px;\r\n  height: 680px;\r\n  border-radius: 999px;\r\n  filter: blur(30px);\r\n  opacity: .35;\r\n  pointer-events:none;\r\n}\r\n.essenze-wrap::before{\r\n  left:-320px; top:-320px;\r\n  background: radial-gradient(circle at 30% 30%, rgba(255,211,154,.60), rgba(0,0,0,0) 62%);\r\n}\r\n.essenze-wrap::after{\r\n  right:-360px; 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\/* \u2705 verde pieno *\/\r\n  min-height: 0; \/* <-- niente min-height fissa *\/\r\n}\r\n.essenze-hero-media img{\r\n  width: 100%;\r\n  height: auto;   \/* <-- l\u2019immagine determina l\u2019altezza *\/\r\n  display:block;\r\n}\r\n.essenze-hero-media::after{\r\n  content:\"\";\r\n  position:absolute; inset:0;\r\n  background:\r\n    radial-gradient(700px 400px at 20% 25%, rgba(255,255,255,.22), rgba(0,0,0,0) 58%),\r\n    linear-gradient(180deg, rgba(0,0,0,.06), rgba(0,0,0,.14));\r\n  pointer-events:none;\r\n}\r\n\r\n\/* =========================\r\n   SEZIONI + TITOLI\r\n   ========================= *\/\r\n.essenze-section{\r\n  margin-top: clamp(18px, 3vw, 28px);\r\n}\r\n\r\n.essenze-h2{\r\n  margin: 0 0 10px;\r\n  font-size: clamp(20px, 2.5vw, 30px);\r\n  font-weight: 1000;\r\n  letter-spacing: .02em;\r\n  text-transform: uppercase;\r\n  color: var(--e-accent);\r\n}\r\n\r\n.essenze-sub{\r\n  margin: 0 0 14px;\r\n  color: var(--e-muted);\r\n  line-height: 1.75;\r\n  max-width: 75ch;\r\n}\r\n\r\n\/* =========================\r\n   GRID INFO (processo\/usi)\r\n   ========================= *\/\r\n.essenze-info-grid{\r\n  display:grid;\r\n  grid-template-columns: 1fr 1fr;\r\n  gap: 14px;\r\n}\r\n\r\n.essenze-card{\r\n  background: var(--e-card);\r\n  border: 2px solid var(--e-border); \/* \u2705 verde pieno *\/\r\n  border-radius: var(--e-radius);\r\n  box-shadow: var(--e-shadow);\r\n  padding: 16px;\r\n}\r\n\r\n.essenze-card h3{\r\n  margin: 0 0 8px;\r\n  font-size: 14px;\r\n  text-transform: uppercase;\r\n  letter-spacing: .10em;\r\n  color: var(--e-accent);\r\n  font-weight: 900;\r\n}\r\n.essenze-card p{\r\n  margin: 0;\r\n  color: var(--e-muted);\r\n  line-height: 1.75;\r\n  font-size: 14px;\r\n}\r\n\r\n.essenze-list{\r\n  margin: 10px 0 0;\r\n  padding-left: 18px;\r\n  color: var(--e-muted);\r\n}\r\n.essenze-list li{ margin: 6px 0; line-height: 1.65; }\r\n\r\n\/* =========================\r\n   GRID PRODOTTI (canditi)\r\n   ========================= *\/\r\n.essenze-products{\r\n  display:grid;\r\n  grid-template-columns: repeat(4, 1fr);\r\n  gap: 14px;\r\n  margin-top: 14px;\r\n}\r\n\r\n.essenze-product{\r\n  background: linear-gradient(180deg, rgba(255,255,255,.98), rgba(255,255,255,.90));\r\n  border: 2px solid var(--e-border); \/* \u2705 verde pieno *\/\r\n  border-radius: var(--e-radius);\r\n  box-shadow: var(--e-shadow);\r\n  padding: 14px;\r\n  display:flex;\r\n  flex-direction: column;\r\n  min-height: 310px;\r\n  position: relative;\r\n  overflow:hidden;\r\n}\r\n.essenze-product::before{\r\n  content:\"\";\r\n  position:absolute;\r\n  width: 240px; height: 240px;\r\n  right:-120px; top:-120px;\r\n  border-radius: 999px;\r\n  background: radial-gradient(circle at 30% 30%, rgba(182,205,67,.18), rgba(0,0,0,0) 62%);\r\n  filter: blur(10px);\r\n  opacity: .9;\r\n  pointer-events:none;\r\n}\r\n\r\n\/* \u2705 MODIFICA SOLO PER LE FOTO IN BASSO: riempi tutto il riquadro (cover) *\/\r\n.essenze-product-media{\r\n  border-radius: 14px;\r\n  background: rgba(20,12,7,.03);\r\n  border: 2px solid var(--e-border); \/* \u2705 verde pieno *\/\r\n  overflow:hidden;\r\n\r\n  aspect-ratio: 2 \/ 3;   \/* uniforme per foto verticali (es. 600x900) *\/\r\n  padding: 0;            \/* nessuna cornice interna *\/\r\n  position: relative;\r\n}\r\n.essenze-product-media img{\r\n  width: 100%;\r\n  height: 100%;          \/* fondamentale per object-fit *\/\r\n  display:block;\r\n  object-fit: cover;     \/* \u2705 riempie tutto il box *\/\r\n  object-position: center;\r\n  transform: none;\r\n}\r\n\r\n\/* fallback per browser molto vecchi *\/\r\n@supports not (aspect-ratio: 1 \/ 1){\r\n  .essenze-product-media{ height: 260px; 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}\r\n\r\n  \/* \u2705 Canditi: 3 box centrati *\/\r\n  .essenze-products--canditi{\r\n    grid-template-columns: repeat(3, minmax(240px, 320px));\r\n    justify-content: center;\r\n  }\r\n}\r\n\r\n\/* =========================\r\n   RESPONSIVE\r\n   ========================= *\/\r\n@media (max-width: 980px){\r\n  .essenze-hero{ grid-template-columns: 1fr; }\r\n  .essenze-hero-media{ min-height: 0; } \/* coerente con \"si adatta all\u2019immagine\" *\/\r\n  .essenze-info-grid{ grid-template-columns: 1fr; }\r\n  .essenze-products{ grid-template-columns: repeat(2, 1fr); }\r\n}\r\n@media (max-width: 560px){\r\n  .essenze-products{ grid-template-columns: 1fr; }\r\n}\r\n<\/style>\r\n\r\n<section class=\"essenze-wrap\">\r\n  <div class=\"essenze-container\">\r\n\r\n    <div class=\"essenze-hero\">\r\n      <div>\r\n        <p class=\"essenze-kicker\">Canditi BIO \u2022 lavorazione artigianale<\/p>\r\n        <h1 class=\"essenze-h1\">Scorze candite di agrumi biologici<\/h1>\r\n\r\n        <p class=\"essenze-lead\">\r\n          I canditi sono preparati semplicemente con le bucce dei nostri agrumi da agricoltura biologica.\r\n          I frutti sono selezionati e sbucciati a mano, le scorze sono tagliate a cubetti o a quarti e cotte\r\n          in una soluzione di acqua, zucchero e glucosio. Dopo la cottura le scorze candite sono confezionate\r\n          e pastorizzate, senza aggiungere acidi, antiossidanti, conservanti, coloranti, stabilizzanti e aromi.\r\n        <\/p>\r\n      <\/div>\r\n\r\n      <figure class=\"essenze-hero-media\" aria-label=\"Foto 16\">\r\n        <!-- FOTO 16 -->\r\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bergold.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Canditi-v2.png\" alt=\"Scorze candite di agrumi biologici (Foto 16)\">\r\n      <\/figure>\r\n    <\/div>\r\n\r\n    <div class=\"essenze-section\" id=\"canditi-usi\">\r\n      <h2 class=\"essenze-h2\">Utilizzi<\/h2>\r\n      <p class=\"essenze-sub\">\r\n        I canditi possono essere consumati come sfiziosi dolcetti oppure usati come ingredienti per la preparazione di torte e dolci,\r\n        quali cannoli, pastiere, panettoni e colombe. Le scorze candite sono ottime anche come elementi decorativi di dolci.\r\n        Possono essere ricoperte di cioccolato oppure utilizzate per arricchire il gelato alla vaniglia.\r\n      <\/p>\r\n\r\n      <div class=\"essenze-info-grid\">\r\n        <div class=\"essenze-card\">\r\n          <h3>In pasticceria<\/h3>\r\n          <p>\r\n            Perfetti per guarnire torte e pasticcini e da aggiungere agli impasti di dolci come panettoni natalizi e colombe pasquali.\r\n            Ottimi anche per arricchire la crema di cannoli e pastiere.\r\n          <\/p>\r\n        <\/div>\r\n\r\n        <div class=\"essenze-card\">\r\n          <h3>Decorazioni e abbinamenti<\/h3>\r\n          <p>\r\n            Le scorze candite sono perfette anche come decorazione: provale ricoperte di cioccolato oppure nel gelato alla vaniglia.\r\n          <\/p>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n    <div class=\"essenze-section\" id=\"canditi-prodotti\">\r\n      <h2 class=\"essenze-h2\">Canditi<\/h2>\r\n      <p class=\"essenze-sub\">\r\n        Scorze candite in <strong>vasetto<\/strong>, preparate con <strong>bucce BIO<\/strong>, <strong>zucchero<\/strong> e <strong>glucosio<\/strong>.\r\n      <\/p>\r\n\r\n      <!-- \u2705 aggiunta classe per centrare i 3 box -->\r\n      <div class=\"essenze-products essenze-products--canditi\">\r\n\r\n        <article class=\"essenze-product\">\r\n          <div class=\"essenze-product-media\">\r\n            <!-- FOTO: Scorze candite bergamotto -->\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bergold.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/scorze-candite-di-bergamotto.png\" alt=\"Scorze candite di bergamotto (Foto)\">\r\n          <\/div>\r\n          <h3 class=\"essenze-product-title\">Scorze candite di bergamotto<\/h3>\r\n          <p class=\"essenze-product-desc\">\r\n            Sono dolcetti sfiziosi preparati semplicemente con le bucce dei bergamotti biologici, zucchero e glucosio.\r\n            Sono perfetti per guarnire torte e pasticcini, da aggiungere agli impasti di dolci, come i panettoni natalizi e le colombe pasquali,\r\n            oppure per arricchire la crema di cannoli e pastiere.\r\n          <\/p>\r\n          <div class=\"essenze-meta\">\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Ingredienti: scorza di bergamotto biologico, glucosio, zucchero<\/div>\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Formato: vasetto da 300 g<\/div>\r\n          <\/div>\r\n        <\/article>\r\n\r\n        <article class=\"essenze-product\">\r\n          <div class=\"essenze-product-media\">\r\n            <!-- FOTO: Scorze candite arancia -->\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bergold.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/scorze-candite-di-arancia.png\" alt=\"Scorze candite di arancia (Foto)\">\r\n          <\/div>\r\n          <h3 class=\"essenze-product-title\">Scorze candite di arancia<\/h3>\r\n          <p class=\"essenze-product-desc\">\r\n            Sono dolcetti sfiziosi preparati semplicemente con le bucce delle arance biologiche, zucchero e glucosio.\r\n            Sono perfetti per guarnire torte e pasticcini, da aggiungere agli impasti di dolci, come i panettoni natalizi e le colombe pasquali,\r\n            oppure per arricchire la crema di cannoli e pastiere.\r\n          <\/p>\r\n          <div class=\"essenze-meta\">\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Ingredienti: scorza di arancia biologica, glucosio, zucchero<\/div>\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Formato: vasetto da 300 g<\/div>\r\n          <\/div>\r\n        <\/article>\r\n\r\n        <article class=\"essenze-product\">\r\n          <div class=\"essenze-product-media\">\r\n            <!-- FOTO: Scorze candite limone -->\r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bergold.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/scorze-candite-di-Limone.png\" alt=\"Scorze candite di limone (Foto)\">\r\n          <\/div>\r\n          <h3 class=\"essenze-product-title\">Scorze candite di limone<\/h3>\r\n          <p class=\"essenze-product-desc\">\r\n            Sono dolcetti sfiziosi preparati semplicemente con le bucce dei limoni biologici, zucchero e glucosio.\r\n            Sono perfetti per guarnire torte e pasticcini, da aggiungere agli impasti di dolci, come i panettoni natalizi e le colombe pasquali,\r\n            oppure per arricchire la crema di cannoli e pastiere.\r\n          <\/p>\r\n          <div class=\"essenze-meta\">\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Ingredienti: scorza di limone biologico, glucosio, zucchero<\/div>\r\n            <div class=\"essenze-pill\"><span class=\"essenze-dot\"><\/span> Formato: vasetto da 370 g<\/div>\r\n          <\/div>\r\n        <\/article>\r\n\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n  <\/div>\r\n<\/section>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Canditi BIO \u2022 lavorazione artigianale Scorze candite di agrumi biologici I canditi sono preparati semplicemente con le bucce dei nostri 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