Marmellate BIO • cottura sottovuoto
Le marmellate contengono soltanto frutta e zucchero BIO. I nostri agrumi biologici sono lavati, sbucciati e ridotti in polpa. La purea ottenuta è cotta sottovuoto a bassa temperatura e, dopo il processo di concentrazione, alla polpa si aggiunge lo zucchero di canna biologico. Per la produzione delle nostre marmellate non usiamo né addensanti, né coloranti, né conservanti.
Le marmellate sono perfette per essere spalmate sul pane per una colazione sana e nutriente, e sono gustose per farcire crostate, brioche, biscotti, torte e crepe.
Le marmellate di bergamotti e limoni hanno una consistenza più gelatinosa per l’elevata quantità di pectina naturale contenuta nel frutto. Per il sapore leggermente aspro si accompagnano perfettamente con i formaggi stagionati.
Le marmellate di clementine e arance hanno una consistenza più cremosa per la minore quantità di pectina naturale contenuta nel frutto. Sono una prelibatezza irresistibile al cucchiaio e sono buonissime per variegare il gelato e lo yogurt o per decorare la cheesecake.
Ogni prodotto è in vasetto da 400 g e contiene solo frutta e zucchero di canna BIO.
È una semplice e deliziosa conserva di frutta, a base di bergamotti biologici con aggiunta di zucchero di canna bio. Può essere utilizzata sul pane, per farcire brioche, crostate, ecc. ed è buonissima per accompagnare i formaggi. Ha un sapore leggermente aspro ed ha una consistenza più gelatinosa per l’elevata quantità di pectina naturale contenuta nel frutto di bergamotto.
È una semplice e deliziosa conserva di frutta, a base di clementine biologiche con aggiunta di zucchero di canna bio. Può essere utilizzata sul pane, per farcire dolci, è un dolce al cucchiaio molto goloso ed è buonissima per variegare i gelati. Ha un sapore molto dolce ed ha una consistenza più cremosa per la minore presenza di pectina naturale contenuta nel frutto della clementina.
È una semplice e deliziosa conserva di frutta, a base di arance biologiche con aggiunta di zucchero di canna bio. Può essere utilizzata sul pane, per farcire dolci, è un dolce al cucchiaio molto goloso ed è buonissima per variegare i gelati. Ha un sapore molto dolce ed ha una consistenza più cremosa per la minore presenza di pectina naturale contenuta nel frutto dell’arancia.
È una semplice e deliziosa conserva di frutta, a base di limoni biologici con aggiunta di zucchero di canna bio. Può essere utilizzata sul pane fresco o tostato per una colazione sana e nutriente ed è squisita per farcire brioche, crostate, ecc. Ha un sapore leggermente aspro ed ha una consistenza più gelatinosa per l’elevata quantità di pectina naturale contenuta nel frutto del limone.